Ο υδροψύκτης cherry χρησιμοποιεί κρύο νερό για να κρυώσει και να διατηρήσει τη φρεσκάδα των κερασιών, παρατείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής.Σε σύγκριση με την προψύξη ψυχρής αποθήκευσης, το πλεονέκτημα του cherry hydro cooler είναι ότι η ταχύτητα ψύξης είναι γρήγορη.Στην προψύξη ψυχρής αποθήκευσης, η θερμότητα διαχέεται αργά, επομένως δεν μπορεί να ονομαστεί με ακρίβεια προψύξη.
Το Cherry hydro cooler χρειάζεται 10-15 λεπτά για να μειώσει τη θερμοκρασία του κερασιού από 30 βαθμούς σε περίπου 5 βαθμούς.Αυτή η γρήγορη ψύξη διατηρεί την ποιότητα του κερασιού και μειώνει τις ποιοτικές αλλαγές.
Ο προψύκτης αποτελείται από τέσσερα μέρη: σύστημα μετάδοσης, σύστημα ψεκασμού νερού, δοχείο κυκλοφορίας κρύου νερού και μονάδα ψύξης.
Τα κύρια πλεονεκτήματα της μηχανής προψύξης κερασιού: γρήγορη ψύξη φρούτων, υψηλή απόδοση προψύξης, καλό αποτέλεσμα προψύξης, χαμηλό κόστος λειτουργίας, ευρύ φάσμα εφαρμογής, το προϊόν δεν χάνει βάρος μετά την προψύξη και επίσης μειώνει τον μικροοργανισμό στο την επιφάνεια του καρπού.ποσότητα, μειώνοντας τον κίνδυνο σήψης και συμβάλλοντας στη διατήρηση της φρεσκάδας των φρούτων.
Γιατί όταν συλλέγονται τα κεράσια, είναι η εποχή των υψηλών θερμοκρασιών, η θερμοκρασία του καρπού είναι υψηλή και η αναπνοή δυνατή.Η προ-ψύξη μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την ένταση της αναπνοής του καρπού, να επιβραδύνει τη γήρανση των καρπών και την απώλεια νερού, να μειώσει την απώλεια οργανικής ύλης, να διατηρήσει τη σκληρότητα των καρπών και να επεκτείνει την αποθήκευση και τη μεταφορά των κερασιών.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η έγκαιρη προ-ψύξη και η μείωση της θερμοκρασίας μπορεί επίσης να μειώσει τη δραστηριότητα διαφόρων ενζυμικών συστημάτων στα παθογόνα της σήψης, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη των παθογόνων και μειώνοντας την εμφάνιση σήψης των καρπών.
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-21-2024