κινέζικα
-
Υδροψύκτης τύπου παλέτας με αυτόματη πόρτα
Το υδροψύκτης χρησιμοποιείται ευρέως για την γρήγορη ψύξη πεπονιών και φρούτων.
Το πεπόνι και τα φρούτα πρέπει να ψύχονται κάτω από τους 10ºC εντός 1 ώρας από τη στιγμή της συγκομιδής και στη συνέχεια να μεταφέρονται σε ψυκτικό θάλαμο ή σε ψυχρή αλυσίδα μεταφοράς για να διατηρηθεί η ποιότητά τους και να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους.
Δύο τύποι υδροψύκτη, ο ένας είναι βυθιζόμενος σε κρύο νερό και ο άλλος ψεκάζοντας κρύο νερό. Το κρύο νερό μπορεί να αφαιρέσει γρήγορα τη θερμότητα από τους ξηρούς καρπούς και τον πολτό λόγω της μεγάλης ειδικής θερμοχωρητικότητας.
Η πηγή νερού μπορεί να είναι κρύο νερό ή παγωμένο νερό. Το κρύο νερό παράγεται από τη μονάδα ψύξης νερού, το παγωμένο νερό αναμειγνύεται με νερό κανονικής θερμοκρασίας και κομμάτια πάγου.
-
Υδροψύκτης Cherry 1,5 τόνων με αυτόματο μεταφορικό ιμάντα
Το υδροψύκτης χρησιμοποιείται ευρέως για την γρήγορη ψύξη πεπονιών και φρούτων.
Υπάρχουν δύο ιμάντες μεταφοράς εγκατεστημένοι μέσα στον θάλαμο υδροψύξης. Τα κιβώτια στον ιμάντα μπορούν να μετακινηθούν από το ένα άκρο στο άλλο. Σταγόνα κρύου νερού από την κορυφή για να αποβάλει τη θερμότητα του κερασιού στο κιβώτιο. Η χωρητικότητα επεξεργασίας είναι 1,5 τόνοι/ώρα.
