Κάτω από τη συνεχή δράση της αντλίας κενού που είναι ενσωματωμένη στο ψυγείο κενού για μαγειρεμένα τρόφιμα, η διαφορά πίεσης μέσα και έξω από το κενόθάλαμος - Δωμάτιοσχηματίζεται.Υπό την επίδραση αυτής της διαφοράς πίεσης, η επιφανειακή πίεση των μορίων του νερού μέσα/έξω από το φαγητό μειώνεται σημαντικά.Με αυτόν τον τρόπο, τα μόρια του νερού αλλάζουν γρήγορα από υγρό σε αέριο για να σχηματίσουν «θερμότητα εξάτμισης» και αντλούνται συνεχώς, αφαιρώντας μεγάλη ποσότητα θερμότητας.Τα μαγειρεμένα φαγητά σε υψηλή θερμοκρασία, όπως το βραστό κρέας, μπορούν να κρυώσουν γρήγορα και ομοιόμορφα.
Αφαιρέστε τη θερμότητα που αφήνει η παραγωγή μαγειρεμένου φαγητού.Για να λυθούν τα προβλήματα των υπερβολικών βακτηρίων, ο μεγάλος χρόνος και η υψηλή κατανάλωση ενέργειας στη διαδικασία ψύξης της παραδοσιακής ψυκτικής αποθήκευσης μπορεί όχι μόνο να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων, αλλά και να κλειδώσει τη γεύση και το χρώμα των τροφίμων.Η διαδικασία ψύξης είναι εξοικονόμηση ενέργειας και φιλική προς το περιβάλλον.
1. Υψηλότερη λειτουργική απόδοση, μικρότερες απαιτήσεις χώρου επεξεργασίας και λιγότερη εργασία.
2. Δεν υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης των τροφίμων και η καλύτερη βακτηριακή περίοδος αναπαραγωγής 30°C~60°C μπορεί να περάσει γρήγορα σε αποστειρωμένο περιβάλλον υπό κενό.
3. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε συντηρητικά για να επιτύχετε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, ασφαλή και χωρίς ανησυχία.
4. Η γεύση και η γεύση δεν θα καταστραφούν.Λόγω της αρχής του εμποτισμού υπό κενό, η γεύση των αρωματικών ουσιών στα τρόφιμα μπορεί να διαχέεται πιο ομοιόμορφα.
Μοντέλο | Βάρος/Κύκλος επεξεργασίας | Θύρα | Μέθοδος Ψύξης | ΑΝΤΛΙΑ ΚΕΝΟΥ | Συμπιεστής | Εξουσία |
HXF-15 | 15 κιλά | Εγχειρίδιο | Αερόψυξη | LEYBOLD | COPELAND | 2,4 KW |
HXF-30 | 30 κιλά | Εγχειρίδιο | Αερόψυξη | LEYBOLD | COPELAND | 3,88KW |
HXF-50 | 50 κιλά | Εγχειρίδιο | Υδροψύξη | LEYBOLD | COPELAND | 7,02 KW |
HXF-100 | 100 κιλά | Εγχειρίδιο | Υδροψύξη | LEYBOLD | COPELAND | 8,65 KW |
HXF-150 | 150 κιλά | Εγχειρίδιο | Υδροψύξη | LEYBOLD | COPELAND | 14,95 KW |
HXF-200 | 200 κιλά | Εγχειρίδιο | Υδροψύξη | LEYBOLD | COPELAND | 14,82 KW |
HXF-300 | 300 κιλά | Εγχειρίδιο | Υδροψύξη | LEYBOLD | COPELAND | 20,4 KW |
HXF-500 | 500 κιλά | Εγχειρίδιο | Υδροψύξη | LEYBOLD | BIT ZER | 24,74 KW |
HXF-1000 | 1000 κιλά | Εγχειρίδιο | Υδροψύξη | LEYBOLD | BIT ZER | 52,1 KW |
Εφαρμόζεται για να απομακρύνει γρήγορα τη θερμότητα από ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, σούπα, μαγειρεμένο φαγητό κ.λπ.
Γενικά, χρειάζονται μόνο 10-15 λεπτά για να κρυώσουν τα υλικά τροφίμων από 100 βαθμούς Κελσίου σε θερμοκρασία δωματίου και χρειάζονται περίπου 25-28 λεπτά για να κρυώσουν στους 0 βαθμούς Κελσίου.
Ναί.Το μέγεθος του εσωτερικού θαλάμου μπορεί να σχεδιαστεί σύμφωνα με το μέγεθος του καροτσιού.
Το εσωτερικό του θαλάμου πρέπει να είναι καθημερινά καθαρό.
Είναι εύκολο να ελέγχεται από την οθόνη αφής.Στην καθημερινή λειτουργία, ο πελάτης χρειάζεται μόνο να ρυθμίσει τη θερμοκρασία στόχο, να κλείσει την πόρτα χειροκίνητα, να πατήσει το κουμπί εκκίνησης και η μηχανή προψύξης θα λειτουργήσει αυτόματα χωρίς χειροκίνητη παρέμβαση.
T/T, κατάθεση 30%, το υπόλοιπο θα καταβληθεί πριν από την αποστολή.