Μηχανή ψύξης κενού σκούπας μανιταριών διπλού θαλάμου 5000kgs

Τα φρέσκα μανιτάρια έχουν συχνά πολύ μικρή διάρκεια ζωής.Γενικά, τα φρέσκα μανιτάρια μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για δύο ή τρεις ημέρες και μπορούν να αποθηκευτούν σε μια αποθήκη φρέσκιας διατήρησης μόνο για οκτώ ή εννέα ημέρες.

Μετά τη συλλογή, τα μανιτάρια πρέπει να αφαιρέσουν γρήγορα τη "θερμότητα που αναπνέει".Η τεχνολογία προψύξης κενού βασίζεται στο φαινόμενο ότι «καθώς η πίεση μειώνεται, το νερό αρχίζει να βράζει και να εξατμίζεται σε χαμηλές θερμοκρασίες» για να επιτευχθεί γρήγορη ψύξη.Αφού η πίεση στον προψύκτη κενού πέσει σε ένα ορισμένο επίπεδο, το νερό αρχίζει να βράζει στους 2°C και η λανθάνουσα θερμότητα των μανιταριών απομακρύνεται κατά τη διαδικασία βρασμού, αναγκάζοντας τα μανιτάρια να πέσουν εντελώς στους 1°C ή 2 °C από την επιφάνεια στην εσωτερική στρώση μέσα σε 20-30 λεπτά.Αυτή τη στιγμή, τα μανιτάρια βρίσκονται σε λανθάνουσα κατάσταση, χωρίς νερό και στειρότητα στην επιφάνεια, και η θερμοκρασία πέφτει περίπου στους 3 βαθμούς, τη θερμοκρασία διατήρησης φρεσκάδας.Στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα στην αποθήκη φρεσκάδας εγκαίρως για να επιτύχετε τον σκοπό της μακροχρόνιας αποθήκευσης.Μετά τη συλλογή των μανιταριών, η ζωή των κυττάρων απειλείται και παράγονται ορισμένα επιβλαβή αέρια για αυτοπροστασία και τα επιβλαβή αέρια εξάγονται μέσω του συστήματος κενού.

Η μέθοδος προψύξης υπό κενό παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.Σε σύγκριση με την παραδοσιακή τεχνολογία ψύξης, η προψύξη κενού είναι πιο αποτελεσματική και εξοικονομεί ενέργεια.Το πλεονέκτημα της προψύξης υπό κενό είναι ότι είναι γρήγορη και η αφράτη δομή των μανιταριών καθιστά ευκολότερη την επίτευξη σταθερής πίεσης μέσα και έξω από τα μανιτάρια.