Τα φρέσκα μανιτάρια έχουν πολύ μικρή διάρκεια ζωής και μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για δύο ή τρεις ημέρες.Μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για οκτώ ή εννέα ημέρες στην ψυχρή αποθήκη.Ο λόγος για τη σύντομη περίοδο αποθήκευσης των μανιταριών οφείλεται γενικά στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό, στα περισσότερα βακτήρια και στην υψηλή αναπνευστική θερμότητα των μανιταριών που συγκομίζονται.Επομένως, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψυγείο κενού για να διατηρήσουμε τα μανιτάρια φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα φρεσκοκομμένα μανιτάρια χρησιμοποιούν ψυγείο κενού για να επιτύχουν το σκοπό της γρήγορης εσωτερικής ψύξης.Ο χρόνος ψύξης είναι γενικά περίπου 30 λεπτά.Το πλεονέκτημα της προψύξης υπό κενό είναι ότι είναι γρήγορο, μπορεί να φτάσει στην κεντρική θερμοκρασία για ψύξη και αφήνει τα μανιτάρια να εισέλθουν σε αδρανή κατάσταση, σταματούν την παραγωγή αναπνευστικής θερμότητας και σταματούν την ανάπτυξη και τη γήρανση.
Αυτή τη στιγμή, το μανιτάρι βρίσκεται σε κατάσταση ύπνου, χωρίς νερό στην επιφάνεια του σώματος, είναι αποστειρωμένο και η θερμοκρασία πέφτει στους 3 °C περίπου της θερμοκρασίας διατήρησης φρέσκου.Στη συνέχεια αποθηκεύεται έγκαιρα στην αποθήκη φρεσκάδας για να επιτευχθεί ο σκοπός της μακροχρόνιας αποθήκευσης.
1. Επιτύχετε γρήγορα την εσωτερική ψύξη εντός 30 λεπτών μετά τη συλλογή.
2. Σταματήστε να αναπνέετε θερμότητα, μην μεγαλώνετε και γερνάτε πλέον.
3. Η προ-ψύξη υπό κενό δημιουργεί φυσικά τραύματα και συρρικνώνει τους πόρους για να επιτύχει τη λειτουργία του μπλοκαρίσματος του νερού.Διατηρήστε τα μανιτάρια φρέσκα και ευπαρουσίαστα.
4. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία εξάτμισης για να εξατμιστεί το νερό στην επιφάνεια του μανιταριού για να αποτρέψετε τα βακτήρια από τις συνθήκες διαβίωσης.
Οχι. | Μοντέλο | Αχυρόστρωμα | Χωρητικότητα/Κύκλος διεργασίας | Μέγεθος θαλάμου κενού | Εξουσία | Στυλ ψύξης | Τάση |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 κιλά | 1,4*1,5*2,2μ | 20 kw | Αέρας | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 κιλά | 1,4*2,6*2,2μ | 32 kw | Αέρας/Εξατμιστικό | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 κιλά | 1,4*3,9*2,2μ | 48 kw | Αέρας/Εξατμιστικό | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 κιλά | 1,4*5,2*2,2μ | 56 kw | Αέρας/Εξατμιστικό | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 κιλά | 1,4*7,4*2,2μ | 83 kw | Αέρας/Εξατμιστικό | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 κιλά | 1,4*9,8*2,2μ | 106 kw | Αέρας/Εξατμιστικό | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 κιλά | 2,5*6,5*2,2μ | 133 kw | Αέρας/Εξατμιστικό | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 κιλά | 2,5*7,4*2,2μ | 200 kw | Αέρας/Εξατμιστικό | 380V~600V/3P |
Φύλλο λαχανικό + μανιτάρι + φρέσκο κομμένο λουλούδι + μούρα
Α: Εφαρμόζεται για την ταχεία αφαίρεση της θερμότητας φρούτων και λαχανικών, βρώσιμων μυκήτων, λουλουδιών στο χωράφι, αναστολής της αναπνοής φρούτων και λαχανικών, επέκτασης της φρεσκάδας και της διάρκειας ζωής των φρούτων και των λαχανικών
Α: 15-25 λεπτά για μανιτάρια, υπόκεινται σε διαφορετικά μανιτάρια.
Α: Η εσωτερική και εξωτερική σχεδίαση ενίσχυσης του κουτιού κενού επιτρέπει στο περονοφόρο ανυψωτικό να εισέλθει εύκολα.
Α: Το εσωτερικό του θαλάμου καθαρίζεται καθημερινά και άλλες τριμηνιαίες επιθεωρήσεις αναφέρονται λεπτομερώς στο εγχειρίδιο λειτουργίας.
Α: Ναι, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε οπές αέρα στο υλικό συσκευασίας έτσι ώστε η θερμότητα να μπορεί να εξατμιστεί και να εκκενωθεί από τις οπές.